Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

I19v82o 85R16o95t82t82e93n52b88e72r81g 3477388608928

Já to přece jen nevydržel. Kdysi jsem pekl chleba bezreceptů. Jen jsem do něj dával pšeničná zrna, den před tím namočená, pak jsemjí povařil. Těsto byla hladká mouka,  nežitná, ta byla mazlavá. Z droždí kvásek. No a normálně zadělat vodou advěma deci oleje (slunečnice) a to tak, aby těsto, ještě nevykynuté, drželoformu. Ve vysypané moukou ošatce nechám kynout půl dne. Do trouby 200 stupňůvyhřáté jsem udělal na plechu, opět posypaném moukou, dva bochníčky a pak tošoupnu (jó, a nevynechat sůl a to dle chuti těsta) do trouby a hlídám jak červená, což je cca za 15 až 20 minut. Paktroubu stáhnu na 95 stupňů a nechám péci dalších 60 minut. A do těsta jsemzapracoval tu pšenku. ještě před vložením do trouby. Ještě si vzpomínám, žejsem během pečení, zvlášť z počátku, potíral chlebíky slanou vodou. Tak toje snad vše. zdravím všechny:-)

0/0
27.6.2013 16:23
Foto

I77v20o 85R31o48t26t17e92n62b27e10r15g 3487198618738

Omlouvám se za chyby a překlepy. Ostatní souhlasí;-(

0/0
28.6.2013 9:17

K34a49t43e80ř90i86n87a 42T66y83c16o60v85á 9140951756185

a mám po elánu. zrovna jsem se odhodlala, že to zase zkusím, navnadila mě kamarádka, která ho měla dobrej. jinak mám podobnou zkušenost jako ty. spousta vůně, výborná kůrka, zbytek lépe vyhodit...

0/0
22.6.2013 22:58
Foto

I98v97a93n43a 16V35a92v74ř91i52n77o82v77á 1542426379970

nahledám, zašlu ;-)

už jsem absolvovala třetí pokus, ten se už nedá ani vysílat :-/;-D

+1/0
23.6.2013 10:36

K57a96t94e78ř11i90n31a 53T63y64c20o56v17á 9570311346955

dobře, děkuji. malinový sirup je eńoňůňo. já znám ten: kýbl malin+cukr vař a sceď. jestli znáš něco lepšího, co tolik necáká a nebarví, hurá. chleba? přehodnoť účel a začni ho prodávat jako brousek na nože.

0/0
23.6.2013 21:42
Foto

I49v21a66n39a 28V23a50v16ř98i43n20o58v88á 1382736339860

sice jsem nahledala, ale nemám mail :-( tak kam to mám poslat? :-)

0/0
23.6.2013 21:43

K56a97t79e39ř96i17n71a 89T52y70c81o28v84á 9930561586815

katerinatycova@centum.cz a děkuji

0/0
24.6.2013 23:41

M14i30r69o68s38l82a53v 72S12a56s21k93a 9738359466

Krása! Osvěžující článek. Díky. R^

Chechtám se a vzpomínám, jak jsme před lety dostali pekárnu a užívali si podobné příhody. Poprvé nám těsto vykynulo stylem hrnečku vař, jásot nebral konce, až se nakonec po pečícím procesu bochníček těžko hledal na dně pekárny, atd., atd.

A těch zaručených receptů. Tu podmáslový, tu s bramborou, tu s oříšky, tu z kupované směsi, tu z vlastního kvásku. Různé recepty, stejný výsledek. Chutný, ale poněkud tužší chléb za „zajímavou cenu“. Ale nevzdáváme to, už jenom kvůli té vůni, která se linula po bytě. Takže držím palce v dalších pokusech tobě i nám.:-)

0/0
6.6.2013 20:43
Foto

J33a29n11a 32M53a66j52o13v94á 4485752526673

A nejlepší je, přihodit ke konci kynutí škvarečky...to je teprve vůůůně :-)

0/0
6.6.2013 21:43
Foto

I87v24a48n62a 98V17a33v52ř62i28n28o25v36á 1662946599590

no ještě škvarečky zmicím, jako by těch surovin už nebylo dost ;-D to může vonět málem jak prasátkovej chleba :-) ježiši, já mám hlad ;-D

0/0
6.6.2013 22:13
Foto

I94v77a44n45a 94V64a92v33ř15i25n61o27v74á 1292626409840

Míro, viď? to voní VR^ jenom kvůli tý vůni to nevzdám :-)

už jsi nasbíral body? ;-D

0/0
6.6.2013 22:12
Foto

J83a86n17a 58M94a66j12o93v69á 4105812176263

jaký body, škvarečky přece :-)

0/0
6.6.2013 22:13
Foto

I10v57a52n45a 53V97a17v32ř92i58n55o39v93á 1912716349860

body na diskutování tady :-)

0/0
6.6.2013 22:14
Foto

J98a64n83a 50M81a17j52o11v10á 4205422506343

:-/no jo, vždycky jsem byla pomalejší :-(

0/0
6.6.2013 22:16
Foto

I63v20a25n87a 24V13a73v39ř75i64n32o61v90á 1382616299100

buďte v klidu, mně by to taky nedošlo :-)

0/0
6.6.2013 22:19
Foto

J74a39n68a 82M11a27j32o75v27á 4505102436523

Asi v sobotu upeču, ale u nás je to nuda, ono to v té pekárně fakt "se". Vždycky si vzpomenu na babi, jak mydlila kynuté těsto vařečkou, až ji bolel loket.Nedalo se to od ní naučit, suroviny sypala od oka, věděla, kdy kynuté věci nedělat kvůli počasí..no hotová alchymie.

0/0
6.6.2013 22:24
Foto

I86v74a80n68a 94V44a23v15ř76i67n60o57v33á 1102616879890

tady na ten chleba se právě nemusí to těsto hníst, teda píšou v receptu. možná zkusím ráno zadělat na další, to by bylo abych to nezlomila ;-) když jsem dělala ten první, tak to bylo těsně předtím, než přišly povodně, taky jsem si říkala, že to možná bylo počasím, že to těsto nechtělo kynout. myslím, že když jde dolů tlak, tak blbě kyne, ale nejsem si jistá, jestli si to správně pamatuju :-)

0/0
6.6.2013 22:32
Foto

J77a89n80a 98M45a12j81o51v62á 4925912226963

Zlomíte, fandím. Jojo, nějak to bude s tlakem souviset, babi vždycky starostlivě prohlížela oblohu :-)

0/0
6.6.2013 23:24

M62i73r94o32s77l56a79v 32S43a26s16k94a 9968709186

Nasbíral. Piš! :-)

0/0
8.6.2013 21:40
Foto

I34v77a27n70a 86V37a71v19ř62i52n50o71v98á 1272416519300

seš šikula R^ budu se snažit ;-)

0/0
8.6.2013 22:08
Foto

I92v79o 15R85o62t10t32e14n17b67e44r73g 3747148478418

Já prostě nemám slov:-)

Jen krmu ještě zvládnuR^R^R^R^R^R^

+1/0
6.6.2013 11:04
Foto

I73v26a83n74a 31V34a68v89ř63i42n79o36v83á 1802156119730

no vidíte, vy jenom nemáte slov, ale já už skoro nemám zuby :-/ to se nedá požvejkat ;-D

+1/0
6.6.2013 11:26

S85l11á27v64k31a 70S76a94m66o78e69l36o44v86á 6482132400345

Moc jsem se zasmála, hlavně příběh s kocourem - a jelikož máme doma také tři kočky, viděla jsem to úplně živě :-)

Co se týče pečení chleba, tak musímříci, že doma peču už několik měsíců. Přístupy jsou dva - buď mít ověřený recept a nebo mít chuť experimentovat. Rozhodla jsem se pro experimenty, protože si myslím, že jedině tak člověk pochopí, co se s tím těstem děje, kdy a proč. Takže jsem se nenechala odradit prvními neúspěchy (nebo úspěchy podobnými těm vašim) a musím říct, že poměně dlouhou dobu jsem už chleba z obchodu vůbec nekoupila. Takže jakmile dochází, upeču další a občas peču i pro dědu, kterému taky chutná. Navíc jsem dala kvásek a recept dvěma kamarádkám, které podle mého návodu upekly hned napoprvé. Rada: pečte a nedejte se odradit :-)

+1/0
6.6.2013 10:46
Foto

Š10á57r75k97a 68M20e24d31k30o30v94á 7294365616430

Mě taky zajímá, jestli prděl nahlas, nebo jen smrděl;-D Bo náš kocour, ani pes, nahlas neprdí;-D

0/0
6.6.2013 11:12
Foto

I98v88a12n29a 75V52a55v17ř79i64n54o98v63á 1292546409320

potom už i nahlas :-/;-D a i pepina teda to umí :-/

0/0
6.6.2013 11:26
Foto

I53v55a14n53a 97V86a42v17ř50i98n50o56v98á 1462526179910

už jsem načnutá. mě snad nakonec tady zvikláte, že půjdu zpracovat další várku ;-) k snídani jsem si odsekla kus toho posledního, ještě dost zbejvá :-(;-D

+1/0
6.6.2013 11:22
Foto

J45a96n45a 82M63a81j54o49v95á 4435232216603

Moooc povedené. Vás je radost číst. Kdy se pustíme do vánoček? :-)8-o

0/0
6.6.2013 8:51
Foto

I12v74a88n72a 75V79a56v89ř11i12n69o22v35á 1522146599800

že bych brzy ten svůj blog mohla přejmenovat na "ještě větší blbec, než jsme doufali", jo? ;-D náááhodou, vánočky peče moje maminka a naprosto vynikající, akorát se jí občas trošku "rozjedou" a pak je zoveme kravince. ale chuťově jsou úplně jedinečný. na to si troufnu, mohli bysme začít nacvičovat někdy před vánocema ;-)

0/0
6.6.2013 10:05
Foto

J27a12n90a 70M82a57j94o49v88á 4725592136123

uděláme kurzík!! A Vy pak z toho "zápis", jo? :-)

0/0
6.6.2013 10:19
Foto

I52v28a95n88a 95V74a66v36ř70i71n59o11v44á 1932746699380

jo... heleďte se, ale vy máte výbornej nápad ;-D že bysme vyhlásily tak začátkem prosince soutěž, pro začátek bychom samozřejmě poskytly náležité řemeslné vedení (toho bych se s dovolením ujala, protože ta zkušenost tady prostě jednou jeee...) a psychickou pomoc a pak bychom se kochaly výtvory čtenářek a blogerek. no a hlavně bychom v tom nebyly samy ;-DR^

0/0
6.6.2013 10:40
Foto

Š39á49r88k24a 25M21e29d88k29o27v92á 7324855176960

Jo, blogerská soutěž v pečení vánoček-to není špatnej nápad;-DR^

0/0
6.6.2013 11:13
Foto

I20v23a86n36a 16V75a10v76ř57i72n13o84v64á 1622246459440

díky :-)

0/0
6.6.2013 10:02
Foto

J33i53ř91í 82M20i95t69á68č80e87k 5296798632720

R^V

0/0
6.6.2013 8:30
Foto

I53v34a72n85a 73V21a32v44ř49i45n78o81v29á 1502716749760

jéé, srdíčko :-) děkuji V

+1/0
6.6.2013 10:02

M54a13r27t95i35n68a 60M10o26u26d67r35á 7870793966929

R^;-D Svižné, vtipné a nakonec i poučné ;-DR^

+1/0
6.6.2013 8:25
Foto

I10v58a59n90a 76V50a33v22ř87i13n55o13v37á 1762296969150

správně, o to poučení mi šlo především ;-);-D

0/0
6.6.2013 10:00
Foto

Š20á74r76k46a 75M28e65d21k85o56v94á 7644195616650

;-DR^

Já se zas chci pustit do domácího sirupu, už mě ty patoky z krámu štvou- a děda dělával výbornou malinovku.

Čím víc bude v těch super a hyper marketech šmejdů, tím víc si lidi začnou vyrábět jídlo vlastní. Fandím malým, domácím, obchůdkům, i když jsou dražší, aby je nesemlely párky v akci za 14,90 a další šmakulády:-/

PS: jak daleko je od Tebe Nové Město na Moravě?;-)

0/0
6.6.2013 8:13
Foto

I81v87a28n90a 21V83a10v14ř79i15n18o32v22á 1562716489960

šmakulády ;-DR^ to slovo jsem už kdysi slyšela a zase ho už dávno zapoměla, přitom takový hezký :-)

malinovku dělá každej rok máma, neteřinka se s ní nalejvá jen si mlaská :-) není nad domácí malinovku, já ani nic jinýho nepiju, ty kupovaný sladký věci mi nechutnají :-( jen se do ní pusť, je to sice náročnější, ale stojí to za to R^

nové město - kousek - hodila jsem do vyhledávače tras a hlásí 44 km :-)

0/0
6.6.2013 9:59
Foto

Š69á29r76k14a 29M56e33d40k93o79v89á 7924375576780

Koncem srpna budeme asi bivakovat na jedné chatě, poblíž Nového Města...tak doufám, že za náma dorazíš;-)

Tu malinovku chci!!!

0/0
6.6.2013 10:17
Foto

Š50á89r31k49a 57M37e84d31k20o70v95á 7404675956520

Pokr: chci přivézt malinovku, i s receptem;-D

0/0
6.6.2013 10:18
Foto

I64v24a17n97a 93V89a84v60ř61i40n94o59v27á 1132206209510

recept pošlu na mail, jen co ho nahledám, jo? :-) jsem mírně sklerotická, tak kdybych neposílala, tak do mě "kopni" ;-) a malinovka koncem srpna už určitě bude, teda pokud budou maliny, tak přivezu ;-)

0/0
6.6.2013 10:43

K57a39t80e31ř34i31n89a 68T84y96c66o43v33á 9250641446505

ahoj. já chci ten recept taky, prosím. a řekněte, kdy tam budete, já trávím spoustu času kousek od Mňůsity

0/0
22.6.2013 22:56
Foto

I24v74a84n39a 62V87a64v39ř69i18n62o76v66á 1272986599540

kousek odkud? ;-D

0/0
23.6.2013 10:35

K82a37t24e31ř39i91n26a 38T18y91c28o26v38á 9250391256765

New City, néééé? pak nám nějak přišlo, že kočka by to řekla jinak

0/0
23.6.2013 21:38
Foto

I88v44a34n21a 93V50a26v91ř64i23n37o90v27á 1782666829770

no mně to právě přišla taková zpotvořenina mezi ňů a mňau ;-DR^

0/0
23.6.2013 21:44
Foto

I42v36a30n28a 84V82a68v10ř54i95n45o22v41á 1922326619890

tak to se mnou počítej určitě :-) doufám, že už nebudu ve stavu práce neschopných, když tak sleduju jak se to vleče :-( ale to už nebudu, protože to by mi tady zdárně křuplo a vymejšlela bych případně i náročnější záležitosti, než je pečení chleba ;-D tak jsme domluvený, už se těším teď :-)

0/0
6.6.2013 10:33
Foto

Š38á64r35k42a 88M86e96d39k74o78v87á 7474895226610

Jo a můžeš přibrat i Nelu, je taky z Vysočiny, vlastně i Magdu;-);-D U mě to záleží na tom, jak moc bude prcek adaptabilní, zda si na dovolenou po šestinedělí troufnu, chata je předběžně zamluvená (přes známou), tam problém není. Kdyžtak ostatní komunikace přes fcb, nebo mail, ať to tady nezahltíme příspěvky mimo téma;-D

0/0
6.6.2013 11:11
Foto

I42v59a81n13a 93V57a13v61ř65i21n49o53v79á 1782326309150

jasně, domluvíme se přes mail :-) na fb jak vlezu na chat, tak mi začne psát patnáct lidí najednou a většinou mi to šprajcne počitadlo :-(

0/0
6.6.2013 11:19
Foto

Š38á37r50k12a 57M44e52d49k33o88v20á 7134795626630

Všichni jsou nadšení, že jsi online;-D

+2/0
6.6.2013 11:31



NOVÝ KODEX BLOGERA

Petice

Jaké jsou novinky kromě Politické arény? Podívat se můžete tady.

Žebříčky



Redakční blogy

  • Redakční
               blog
  • Blog info
  • První pokus
  • Názory
               a komentáře

TIP REDAKCI & RSS

Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.